Niemieckie tradycje i festiwale
Niemcy to kraj o wielu różnych aspektach kulturowych. Poznaj niemieckie tradycje i festiwale, z których niektóre kultywowane są od stuleci! Są one związane z wieloma zwyczajami, które różnią się w zależności od regionu. Chcesz zagłębić się w niemiecką kulturę? Stworzyliśmy dla Ciebie listę kilku festiwali, które dają wgląd w tradycje w Niemczech.
Dwunastu
W Bawarii jest to zwyczaj ludowy praktykowany dawniej przez niemieckich mieszkańców Nowej Marchii podczas 12-dniowego okresu pomiędzy Bożym Narodzeniem a Świętem Trzech Króli. Według wierzeń ludowych w czasie Dwunastu na ziemi pojawiały się duchy zmarłych. Nie można było wówczas wykonywać hałaśliwych prac, wieszać bielizny ani gotować grochu i fasoli. Złamanie tych zakazów groziło sprowadzeniem chorób i śmierci.
Duże znaczenie nadawano snom które przyśniły się w tym okresie, a także stronie, na której otworzyło się śpiewnik w noworoczny poranek. Otworzenie strony z pieśnią żałobną wróżyło śmierć, na pieśni weselnej zbliżający się ślub, zaś na pieśni śpiewanej podczas chrztu narodziny dziecka.
Wierzenia te istnieją w wielu krajach europejskich, ale są szczególnie wyraźne w Bawarii.
Oktoberfest
Dożynki chmielne organizowane w Monachium od 1810 roku i zarazem jeden z największych festynów ludowych na świecie – w ostatnich latach przeciętna liczba odwiedzających wynosiła ok. 6 milionów ludzi. W trakcie trwania festynu spożywane jest około 5 milionów litrów piwa, sprzedawanego tradycyjnie w litrowych kuflach tzw. Maßkrug. Wedle przepisów Oktoberfestu swoje piwo serwować mogą jedynie monachijskie browary, które warzą zgodnie z Bawarskim Prawem Czystości z 1487 roku i podobną normą niemiecką z 1906 roku. Do browarów tych należą:
- Spaten-Franziskaner-Bräu
- Augustiner
- Paulaner
- Hacker-Pschorr
- Hofbräu
- Löwenbräu
Wszystkie one oferowały tradycyjne bawarskie piwo marcowe o zawartości alkoholu do 6,2%. Charakteryzuje się ono bursztynową barwą i przewagą słodkich nut słodowych nad goryczką chmielową. Obecnie piwa serwowane na festynie nazywa się Oktoberfestbier i w stylu są bardziej podobne do popularnego w wielkich koncernach lagera niż do dawnego piwa marcowego.
Dla odwiedzających ustawianych jest 14 hal piwnych, z których większe mają do 10 tysięcy miejsc siedzących. Hale dzielone są na dwie kategorie, hale browarów i namioty gospodarzy Oktoberfestu. Każdy gospodarz sprzedaje w swoim namiocie piwo tylko jednego browaru.
W 2014 r. jedno piwo kosztowało średnio dziesięć euro.
Tydzień Kiloński
Jest to wspaniałe doświadczenie na północy Niemiec. Regaty żeglarskie odbywają się w Kilonii co roku od końca XIX wieku. Jest to jedna z największych imprez sportowych na Świecie. W tym samym czasie Kilończycy organizują festiwal folklorystyczny z ekscytującym programem kulturalnym, w którym występują międzynarodowi artyści. Każdego roku Kilonie na dany festiwal odwiedza do trzech milionów gości.
Karnawał w Bonn
Wraz z końcem adwentu, w Niemczech rozpoczyna się okres karnawałów.
Jednym z najpopularniejszych jest ten, który odbywa się w Bonn. Podczas tego wydarzenia kontrolę przejmują kobiety, otrzymując błazeńskie berło.
Historia jest dość ciekawa. Już w 1824 roku praczki z dzielnicy Beuel utworzyły „Damski Komitet”, by sprzeciwić się patriarchalnemu ustrojowi, jaki obecnie panował w państwie. Teraz jest to bardziej humorystyczne.
Tłusty czwartek inauguruje całą zabawę i trwa aż do Środy Popielcowej. Wtedy król i królowa, wybierani podczas karnawału, ubrani na czarno udają się nad Ren, aby wybrać swe sakiewki.
Całemu wydarzeniu towarzyszą różnego rodzaju parady z przebraniami, które są niezwykle komiczne i barwne. Do Środy Popielcowej rządzi tam również królowa praczek. Punkt kulminacyjny to wielki pochód różanego poniedziałku w centralnej części miasta.